Menus des Fêtes

REPAS DU MIDI CHAUD DES FÊTES ― 32,95 $ (par personne)

Minimum de 10 personnes (des frais additionnels s’appliquent aux plus petits groupes)

Poitrine et cuisses de dinde rôtie avec sauce à la dinde
Farce traditionnelle
Purée de pommes de terre
Légumes racines rôtis glacés au miel
Mini tourtières
Salade de légumes verts avec pommes rôties et courge musquée, canneberges séchées au soleil et vinaigrette au cidre
Sauce aux canneberges
Betteraves rouges marinées
Petits pains fraîchement cuits au four et beurre
Choix de tarte aux pommes ou de tarte au sucre
Café Bridgehead de qualité supérieure et un assortiment de thés

• Ajoutez des biscuits sablés 28,95 $/douzaine
• Ajoutez des biscuits au pain d’épices 33,95 $/douzaine

Des assiettes, des ustensiles et des serviettes jetables biodégradables et respectueux de l’environnement seront fournis sans frais supplémentaires. Le forfait comprend également les nappes (rouges et vertes) pour le buffet.

LE BUFFET FESTIF ― 49,95 $ (par personne)

Minimum de 50 personnes (des frais additionnels s’appliquent aux plus petits groupes)

Poitrine et cuisses de dinde rôtie avec sauce à la dinde
Jambon fumé glacé à l’érable
Ragoût de boulettes de viande classique
Farce traditionnelle
Purée de pommes de terre
Ignames confites
Légumes racines rôtis glacés au miel
Salade verte mélangée avec pommes rôties et courge musquée, canneberges bronzées et vinaigrette au cidre
Salade de légumes verts avec pommes rôties et courge musquée, canneberges séchées au soleil et vinaigrette au cidre
Salade de choux de Bruxelles tranchés garnie de mandarines, de graines de citrouille grillées, de miettes de fromage feta et d’une vinaigrette à la grenade et au vin rouge
Crudités fraîchement coupées accompagnées d’une trempette crémeuse à la ciboulette
Plateau de fromages domestiques
Sauce aux canneberges
Betteraves rouges marinées
Petits pains fraîchement cuits au four et beurre
Bûche de Noël au chocolat
Tarte au sucre
Tarte aux pommes
Café Bridgehead de qualité supérieure et un assortiment de thés

• Ajoutez des biscuits sablés 28,95 $/douzaine
• Ajoutez des biscuits au pain d’épices 33,95 $/douzaine

Le service de table standard et les nappes (rouges et vertes) pour les tables de buffet sont inclus.

LE BUFFET TRADITIONNEL DES FÊTES ― 43,95 $ (par personne)

Minimum de 50 personnes (des frais additionnels s’appliquent aux plus petits groupes)

Poitrine et cuisses de dinde rôtie avec sauce à la dinde
Mini tourtières
Farce traditionnelle
Purée de pommes de terre
Légumes racines rôtis glacés au miel
Salade verte mélangée avec pommes rôties et courge musquée, canneberges bronzées et vinaigrette au cidre
Salade de choux de Bruxelles tranchés garnie de mandarines, de graines de citrouille grillées, de miettes de fromage feta et d’une vinaigrette à la grenade et au vin rouge
Crudités fraîchement coupées accompagnées d’une trempette crémeuse à la ciboulette
Plateau de fromages domestiques
Sauce aux canneberges
Betteraves rouges marinées
Petits pains fraîchement cuits au four et beurre
Bûche de Noël au chocolat
Tarte au sucre
Café Bridgehead de qualité supérieure et un assortiment de thés

• Ajoutez du jambon fumé glacé à l’érable 5,50 $ par personne
• Ajoutez des biscuits sablés 28,95 $/douzaine
• Ajoutez des biscuits au pain d’épices 33,95 $/douzaine

Le service de table standard et les nappes (rouges et vertes) pour les tables de buffet sont inclus.

BREUVRAGES EN BOUTEILLE

BOISSONS GAZEUSES (335 ml) 2,00 $/unité
Pepsi, Pepsi diète, 7up, 7up diète, Ginger Ale, Ginger Ale diète

ASSORTIMENT DE BOISSONS AUX FRUITS SAN PELLEGRINO (330 ml) 2,95 $/unité

EAU DE NOIX DE COCO (500 ml) 4,95 $/unité

EAU PÉTILLANTE PERRIER (250 ml) 1,75 $/unité

LAIT (250 ml) 2,75 $/unité
2 % ou au chocolat

COCKTAIL DE LÉGUMES V8 (340 ml) 3,50 $/unité

BOUTEILLES DE JUS FAIRLEE (300 ml) 2,50 $/unité
Orange, pomme, canneberges, punch aux fruits

GATORADE (591 ml) 4,50 $/unité
Saveurs assorties

FRAPPUCCINO STARBUCKS (281 ml) 5,45 $/unité